Marseille kulinarisch

21.09.2007 |

Ich bin ein Herbstkind. Ich mag Regen. Ich liebe Hamburg. Nur eines bin ich bisher nicht: ein Frankreich-Fan (was vor allem meiner schrecklichen Französischlehrerin und den unregelmäßigen Verben zu verdanken ist). Warum also sollte ich für 3 Monate nach Marseille gehen? Erstens: habe ich mir nach ein paar Wochen in denen hier alles, wirklich alles, irgendwie schief lief, eindeutig eine Sommerverlängerung verdient. Und zweitens: wenn es etwas gibt, das mich all meine Vorurteile und Konjugations-Traumata vergessen lässt, dann ist es ESSEN! Also: los gehts!

Den Start am 24. September in Marseille bildet ein 3wöchiger Sprachkurs, dem folgt ab Mitte Oktober der praktische Part: Als deutsche! radebrechend Französisch sprechende! Frau! directement in eine Restaurantküche voller bildschöner, charmanter, englischsprechender, lediger, französischer Köche. Gut, die Realität wird mich schlagartig einholen, aber ich weiß natürlich schon wie ich sie ganz hervorragend verarbeiten werde: mit genußvollen Ausflügen auf Märkte, in Restaurants, in die umliegenden Städte Cannes, Aix En Provence, Nizza, Monaco! Und dann natürlich der deutsch-französische Austausch mit Luc, Jean oder Pierre bei der einen oder anderen Weinprobe… Kurz: ich werde mich leichten Herzens bis Weihnachten an der Côte dAzur entlang schmausen.

Mit mir kommen sechs clevere Mädels aus allen Ecken Deutschlands, die ebenso an diesem Programm teilnehmen, wenn auch in anderen Berufssparten. Wir haben uns auf den vier Vorbereitungstagen in Hamburg kennen- und mögengelernt: ein dolles Team! Dort wurden wir von Carmen, Marlene, Michel und Julien perfekt für unseren Aufenthalt in Marseille präpariert: mit einem Französisch-Crash-Kurs, der Warnung vor Frustrationsschwellen, der Hoffnung auf die dann folgenden interkulturellen Sprünge, dem sich wappnen vor möglichen Kulturschocks (mal ehrlich: wer hätte gedacht, dass man ernsthaft als Alkoholiker gehandelt wird, wenn man außerhalb der Mahlzeiten Wein trinkt – pas de problèm: ich werde also sehr viel Essen) und einer Analyse des französischen Flirts an sich und besonders im Unterschied zu unserem schnöden Balzgebaren- alles Themen die sich in der Theorie sehr trist gestalten, aber im praktischen: o là là, vive la France! Mès chères: isch freu misch…!

Ich werde euch von all dem Berichten, was da kommen mag – natürlich immer mit besonderem Augenmerk aufs Lukullische.

Alors, dies nun für diese Woche, ich schließe mich jetzt den Vögeln an, gen Süden…À bientot!